La pâtisserie, dont l’origine remonte à plus de 7000 ans chez les Grecs, est plus qu’en vogue, avec de nombreuses émissions télévisées et une multitude de tutos et d’ateliers en présentiel au service des afficionados. Une bonne formation nécessitant de bons outils, voici comment apprendre efficacement la pâtisserie avec un logiciel TBI en centre de formation.
Avec ce programme, nous allons voir comment se déroulera un cours pour la confection d’un entremet glacé.
La richesse des fonctionnalités du TBIciel UBoardMate encourage la créativité et la collaboration. Ce logiciel s’adapte à tous les usages pédagogiques. Nous exploitons dans cet article l’utilisation du logiciel UBoardMate pour donner un cours sur la réalisation d’un entremet glacé. Nous avons choisi l’outil chronologie pour présenter pas à pas les étapes à suivre pour concevoir ce dessert.
Phase de préparation
Dans la pâtisserie, la première étape parmi les plus importantes est la mise en place ; c’est le fait de réunir l’ensemble des préparatifs pour la réalisation de l’entremet. Ce qui favorise le gain de temps tout en évitant les déplacements inutiles.
Dans le cas présent, par exemple, pour réaliser un entremet glacé nous avons besoins :
des ustensiles suivants : calottes, casserole, batteur à main électrique.
et des ingrédients ci-après : lait, sucre, œufs, gélatine et crème fraiche.
Nous allons maintenant utiliser Uboardmate pour présenter cette première phase. Si auparavant, nous avions l’habitude de lister ces matériels, grâce à notre logiciel, on peut les présenter en image pour plus de précision.
Pour notre travail, nous allons utiliser l’outil « Chronologie » pour afficher les différentes étapes depuis la préparation jusqu’à la réalisation.
Néanmoins, avant de lancer le Logiciel Uboardmate, il faut d’abord préparer les documents à utiliser dans cette application.
Ainsi, comme mentionné auparavant, on va établir deux fichiers Word pour la mise en place dont l’un concerne les matériels à utiliser et l’autre les ingrédients dont on aura besoin pour réaliser un entremet glacé.
Liste matériels pour réalisation entremet glacé
Liste ingrédients pour réaliser entremet glacé
Ensuite, pour la réalisation de l’entremet glacé, nous allons utiliser un fichier de présentation qu’est le Powerpoint
Etape réalisation entremet glacé
Les documents de base étant préparés, nous allons maintenant poursuivre sur l’utilisation du logiciel Uboardmate pour la phase de présentation.
Phase de présentation
Pour utiliser l’outil chronologie dans Uboardmate CC, il suffit d’accéder à « Outil » qui se trouve dans le menu en bas et sélectionner « Chronologie »
Lancement outil chronologie sur UboardMate
Au lancement de l’outil, l’écran affiche un fond sombre avec juste un onglet. Pour permettre l’ajout d’autres onglets, commencez par cliquer sur le petit index à côté de la zone de menu.
Sélectionner ensuite sur le texte pré-écrit « Sans titre » pour le renommer
Utilisation outil chronologie sur UboardMate
Le bouton jaune pour ajouter des fichiers afin de compléter les informations, le bouton bleu pour ajouter un lien hypertexte, le bouton gris pour ajouter du texte, et enfin, le bouton rouge qui représente la corbeille permet de supprimer l’onglet s’il y a lieu de le faire.
Ajouter ensuite le fichier Word en cliquant sur l’icône qui se trouve en haut à droite.
Ajout fichier sur outil chronologie sur UboardMate
Et cliquer sur le fichier pour l’afficher
Affichage fichier sur outil chronologie dans UBM
Pour ajouter ensuite la deuxième mise en place et la phase de réalisation, on clique sur le signe « + » à gauche et à droite pour ajouter des onglets à gauches ou à droite en ce qui concerne les autres étapes et on peut ainsi recommencer les opérations précédentes.
Manipulation outil chronologie sur Uboardmate
Ces manipulations terminées, on peut ainsi commencer la présentation via Uboardmate
Ces procédures peuvent être effectuées plusieurs fois.
On peut constater que le logiciel Uboardmate dispose de différents outils pour favoriser l’interactivité lors des présentations.
Vous pouvez découvrir les fonctionnalités de bases d’Uboardmate CC via cette vidéo et n’hésitez pas à vous abonner sur la chaîne YouTube de tbi-direct.fr.
